产品介绍:
隧道式速冻机是一种高效、连续化的食品速冻设备,广泛应用于海产品、肉类、蔬菜、面食、乳制品等各类食品的快速冻结。其核心功能是通过低温快速冻结技术,将食品中心温度降至-18℃以下,从而锁住营养成分、保持食品的色泽、口感和形态,延长保质期。设备通常采用隧道状结构,食品通过不锈钢网带或托盘在隧道内连续移动,配合强制冷风循环或液氮制冷技术,实现快速均匀冻结。根据制冷方式不同,可分为压缩机式(氟利昂制冷)和液氮式两种类型,后者因超低温(可达-196℃)和速冻效率更高,逐渐成为行业新选择。
设备特点:
1、采用食品级SUS304不锈钢网带,表面平整耐磨,支持无极调速,可适应不同物料的冻结时间需求。
2、纵向对吹循环送风或上吹风设计,确保冷风均匀覆盖食品表面,缩短冻结时间。
3、支持单层或多层入料,部分机型带有震动装置,可防止食品粘连,形成单体冻结。
4、传统压缩机式速冻机可在20-30分钟内完成冻结,液氮机型甚至仅需几分钟,快速通过冰晶生成带(0~-5℃),减少细胞破坏,保留食品的质地、色泽和营养。
5、节省2/3的占地面积和1/3~2/3的托盘用量,降低设备投资与运营成本。
6、适用于肉类、海鲜、果蔬等多种食品,且通过调整参数可满足个性化需求。
主要技术参数:
名称:隧道式速冻机
型号:SD-1000
外形尺寸:16700*3600*2500mm
电压:380v
功率:138kw
材质:不锈钢
产量:1000kg/h
运行方式:隧道式运行
商家公告:
01关于产品
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02关于价格
产品标价为出厂价。
03关于物流
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04关于
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