水分充足，吃起来脆爽可口。
口感和风味上，鲜枣展现出多样的魅力。早脆王、大荔冬枣等品种脆甜多汁，果肉脆嫩，咬下去汁水满满，甜度高且香气浓郁，甜酸适中，让人吃了还想吃；而金丝小枣口感细腻软糯，果肉金黄，纤维少，即使是牙口不好的人也能轻松享用。
食用鲜枣的方式很多样。最直接的就是洗净后直接吃，能品尝到最原汁原味的脆甜；也可以
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