同仁堂御膳起源于公元1669年，至今已有300多年历史，在宫廷饮食和养生文化鼎盛时期的清初，中华民族优秀饮食文化的沃土蕴育了同仁堂御膳的萌芽。历代封建君王为了能健康长寿，在膳食方面极为讲究，故宫博物院所记珍藏的《皇帝起居录》详细的记载了从乾隆元年到溥仪出宫这段历史时期，御膳的地点和内容。与此同时，皇帝身边的御医经常要细心观察，准确把握帝、后的身体健康状态，并依据不同季节开具养生御膳配方，添加在日常御膳中，及时调养和滋补。
同仁堂御膳坚持以中医药养生为主攻方向，目前在经营格局上形成了以大健康产业为核心，以健康养生、医疗养老、商业零售、国际康养为支撑的五大板块，构建了集种植(养殖)、制造、销售、康养、研发于一体的大健康产业链条。可生产六大类、10多个剂型、100多种康养食品，产品品质家喻户晓。
同仁堂御膳可对外承接保健食品，养生食品，传统滋补品，剂型分为丸散膏丹片酒等各种食品剂型OEM代工。