基本信息

      产品名称： 中链甘油三酯（MCT）

CAS： 无

标准： 企标

天然/合成： 合成

提取来源： 棕榈仁油

级别： 工业级

包装： 190KG/铁桶 可拆分

质量标准

      含量： 99%

理化属性

      外观： 无色液体

运用

      1、用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料，易被人体吸收，代谢快，供能迅速，脂肪不累积。与大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解；能迅速，脂肪不累积。

2、用于乳化香精的油基，以制备低粘度和稳定性高的奶类食用香精，可配置成W/O；用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果，可防止起霜、改善口感和光泽，增加柔软性；用于胶姆糖胶基配方以提高其柔软性；用于油脂制品，可使各组分混合均匀、口感细腻；作为混浊剂用于饮料；

3、在人体中由于它具有不消耗胆汁盐和酶物质，氧化吸收速率高，不生成乳糜微粒而引起的脂肪沉积，以及热量低可作为人体高密度能源等代谢特性，有治疗各种脂肪代谢紊乱症的疗效，有减肥作用。