CAS号 7447-40-7
相对密度（固体）：1.98
相对密度（15℃饱和水溶液）：1.172
熔点：770℃
外观：白色结晶或结晶性粉末
沸点：1500℃（部分会升华）
溶解性：1g溶于2.8ml水、1.8ml沸水、14ml甘油、约250ml乙醇，不溶于乙醚、和盐酸，氯化镁、氯化钠能降低其在水中溶解度。
主要用途：主要用于无机工业，是制造各种钾盐如氢氧化钾、硫酸钾、硝酸钾、氯酸钾、红矾钾等的基本原料。医药工业用作利尿剂及防治缺钾症的药物。染料工业用于生产G盐，活性染料等。农业上则是一种钾肥。其肥效快，直接施用于农田，能使土壤下层水分上升，有抗旱的作用．但在盐碱地及对烟草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。此外，还用于制造枪口或炮口的消焰剂，钢铁热处理剂，以及用于照相。
食品行业中，可用作食盐代用品应用于农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等，制作低钠产品，以降低钠含量过高对机体的不良影响；也用于强化钾（供人体电解质用），配制运动员饮料等；我国规定可用于低钠盐的使用量为350g/kg，在低钠盐酱油中使用量60g/kg，在运动员饮料中使用量0.2g/kg。
